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牛肉风味粉状产品
序号 | 型号 | 产品名称 | 产品性状 | 香气和特点描述 | 适用领域 |
1 | DL-11003 | 牛肉纯粉 | 棕黄色天然热反应粉 | 天然炖煮牛肉风味,口感浓郁、醇厚,回味持久,牛肉底味强,应用广泛 | 适用于肉制品打底,添加量:0.1-0.5%;调味品、休闲食品等增强牛肉底味,水饺馅料等、方面料包,酱料包等,增强牛肉底味, 添加量:0.3-2% |
2 | DL-11203 | 牛肉纯粉 | 浅黄棕色粉状 | 醇厚的牛肉风味,香味醇厚,口感厚实 | 休闲、麻辣食品、方面料料包增强底味,建议添加量:0.5-2% |
3 | DL-11013 | 热反应牛肉粉 | 棕黄色天然热反应粉 | 天然烤牛肉风味,口感浓郁、醇厚,回味持久 | 适用于休闲食品、麻辣食品、素食、调味品,方便面等,建议添加量:0.3-2% |
4 | DL-11706 | 真空干燥牛肉粉 | 浅黄棕色粉状 | 醇厚的烤牛肉风味,牛脂香味醇厚,口感厚实 | 休闲、麻辣食品、素食等,增强底味,建议添加量:0.3-2% |
5 | DL-11069 | 红烧牛肉粉 | 红棕色粉状 | 红烧牛肉风味、辅助辛香料,突出牛肉特征风味,口感浓郁、厚实 | 休闲、麻辣食品、素食等,增强底味,建议添加量:0.3-2% |
6 | DL11717 | 浓香牛肉粉 | 黄褐色粉体 | 浓郁的牛肉香气香味 | 肉制品、面制品,调味品。休闲食品,建议添加量:0.3-1% |
7 | DL-11707 | 热反应牛粉 | 黄色至棕黄色粉末 | 浓郁烤牛肉风味,口感鲜美醇厚,回味绵长 | 方便面、调味品、餐饮、休闲食品,建议添加量:0.1-1% |
8 | DL-60011 | 素牛肉精粉 | 浅黄色粉状 | 不含动物成分,体现红烧牛肉风味,口感香气佳 | 用于素食需求的方便食品调味,建议添加量:0.2-0.5% |
9 | DL-11018 | 老汤牛粉 | 黄色至棕黄色粉末 | 天然炖牛肉风味,略带辛香 | 方便面、调味品、餐饮、休闲食品。建议添加量:0.5~3% |
10 | DL-11008 | 牛肉纯粉 | 黄褐色粉体 | 纯正,自然牛肉香气香味 | 肉制品、面制品,调味品。休闲食品,建议添加量:0.3-0.8% |
11 | DL-11003-2E | 牛肉粉末香精 | 棕黄色天然热反应粉 | 醇厚的牛肉风味,略带有酱香风味,香味醇厚,口感厚实 | 休闲食品、调味料增强底味肉感等,建议添加量:0.3-3% |
12 | DL-7100 | 牛肉粉 | 浅黄色粉状 | 复合牛肉精粉,牛肉香气纯正自然,牛肉口感丰富 | 调味料、休闲食品等,增强牛肉风味。建议添加量:0.5-3% |
13 | DL-6101 | 粉末牛脂 | 白色至淡黄色粉末 | 能赋予加香产品天然牛油风味,口感醇厚,回味绵长 | 方便面、调味品、餐饮、休闲食品,建议添加量:0.5~3% |
14 | DL-11019 | 微波干燥牛肉粉 | 棕红色粉状 | 醇厚的焦烤牛肉风味,香气香味醇厚,口感好 | 方便面、调味品、餐饮、休闲食品,建议添加量:0.5~3% |