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猪肉风味膏状产品
| 序号 | 型号 | 产品名称 | 产品性状 | 香气和特点描述 | 适用领域 |
| 1 | DL-007 | 猪肉精膏 | 深红褐色膏状 | 红烧猪肉风味，带有烟熏香气，赋予肉制品浓厚的底香及留香对辅料中的不良风味有抑制掩盖作用 | 特别适用于普通高温肠、台湾烤肠、肉丸，建议添加量：0.2-0.5% |
| 2 | DL-12058 | 猪肉提取物 | 黄棕色或浅红棕色膏状 | 天然提取物，打底用，肉味肉香纯正自然、浓郁、口感丰富醇厚，回味延绵 | 高温肠、烤肠、猪排、调理品，底香型，添加量：0.3-1%，速冻水饺等面制品馅料，添加量：0.3-0.5%； 烘焙、饼干等打底用，去腥增香，添加量： 0.3-1% |
| 3 | DL-1019 | 肉提取物 | 浅黄棕色膏状 | 不含猪肉，肉味肉香纯正自然、浓郁、口感丰富醇厚，回味延绵、营养丰富 | 适用于调理肉制品去腥增香，建议添加量：0.3-0.5% |
| 4 | DL-12010 | 猪肉香膏 | 红棕色膏状 | 略带酱香的纯正猪肉风味，肉香浓郁，口感丰富 | 火腿肠、烤肠、肉丸、馅饼，饺子馅料等，建议添加量：0.2-0.5% |
| 5 | DL-12022 | 猪骨素提取物 | 浅黄棕色膏状 | 猪骨风味，浓郁骨汤口感，肉香足，底味醇厚，老汤的感觉，口感丰富 | 特别适用于高档速冻水饺、餐饮水饺等增香增味。建议添加量：0.2-0.4% |
| 6 | DL-12026 | 猪骨髓浸膏 | 乳白色膏状 | 猪骨风味，浓郁骨汤口感，底味醇厚，老汤的感觉，口感丰富 | 适用于调味品、方便面及餐饮领域,建议添加量：0.3-1% |
| 7 | DL-12027 | 午餐肉膏状香精 | 浅黄色膏状 | 午餐肉特征风味，底香浓郁、略带烟熏风味 | 适用于午餐肉、午餐肉火腿，建议添加量：0.2-0.5% |
| 8 | DL-12028 | 火腿膏 | 深红棕色膏状 | 浓郁的金华火腿风味 | 高温肠、烤肠、酱卤肉制品等，建议添加量：0.2-0.8% |
| 9 | DL-12029 | 排骨膏状香精 | 黄棕色膏状 | 带有浓郁的红烧排骨风味，油脂感强，风味突出 | 火腿肠、烤肠等肉制品，建议添加量：0.2-0.5% |
| 10 | DL-12032 | 肉膏 | 浅黄棕色膏状 | 新鲜瘦肉加葱姜水煮后切开瘦肉面所飘出的纯正瘦肉香气 | 可广泛适用于中高低温肠、丸子等，可适用于膨化食品打底，肉松增香等，预制菜狮子头等，提升肉香，0.2-0.8% |
| 11 | DL-086 | 底味肉膏 | 黄棕色或浅红棕色膏状 | 提供底味，肉感强。打底用 | 膨化食品打底用， 休闲食品，酱卤食品等， 0.3-2% |
| 13 | DL-12060 | 脂肪香膏 | 黄红褐色膏状 | 猪油渣风味， 带有浓郁的炸猪油香气，底味厚实，增强脂肪香气。 | 适用于纯肉肠产品，0.2-0.5% |
| 14 | DL-12068 | 猪骨素提取物 | 浅黄棕色膏状 | 猪骨风味，浓郁骨汤口感，肉香足，底味醇厚，老汤的感觉，口感丰富 | 特别适用于高档速冻水饺、餐饮水饺等增香增味。0.2-0.4% |
| 15 | DL-12070 | 肉味膏状香精 | 黄棕色膏状 | 肉制品打底用，底香浓郁、略带烟熏风味 | 午餐肉、午餐肉火腿，高温肉制品，0.05-0.5% |
| 16 | DL-12077 | 原香猪骨汤膏 | 乳白色膏状 | 纯底香类产品，采用传统蒸煮熬汤工艺，纯猪骨风味，纯正、自然 | 纯肉肠、火腿等高档肉制品，0.2-0.8%，方便面、预制菜等， 0.2-1% |
| 17 | DL-12079 | 猪肉膏 | 浅黄色膏状 | 底香类产品，红烧猪肉风味，纯正、自然； | 烤肠、纯肉肠等，建议添加量：0.2-0.5% |
| 18 | DL-12089 | 猪肉膏状香精 | 深红褐色膏状 | 猪肉风味，带有烟熏香气，赋予肉制品浓厚的底香 | 高温肠、台湾烤肠、肉丸，休闲肉枣等，建议添加量：0.2-0.5% |
| 19 | DL-17057 | 排骨膏状香精 | 浅黄棕色膏状 | 炖排骨风味，油脂感强、肉感丰富 | 调理肉制品、烤肠等，建议添加量： 0.2-0.8% |
| 20 | DL-12518 | 高倍肉精膏 | 深红棕色膏状 | 焦烤香气浓郁、猪肉风味，底香浓郁， 底味厚实，浓度高 | 适用于纯肉肠、丸子等增香增味，0.03-0.2% |
| 21 | DL-17047-A3 | 猪肉膏 | 深红棕色膏状 | 焦烤猪肉风味，底香浓郁， 底味厚实 | 适用于纯肉肠、丸子等增香增味，0.05-0.2% |
| 22 | DL-39109D | 肉精膏 | 浅棕色至深棕色流动性水溶膏体 | 浓郁的烤肉香气，并带有舒适的辛香甜香和酱香味，尾香带有诱人的油脂香味 | 泡鸭爪、泡鸡爪等，酱卤制品、休闲食品等，建议添加量：0.5-3% |
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