咸味香精--北京德兰和创生物科技有限公司

发酵风味产品

序号	型号	产品名称	产品性状	香气和特点描述	适用领域
1	DL-29105	酸笋液体香精	淡黄色油状	酸笋香气浓郁，特征风味突出，休闲、麻辣食品増味、掩盖异味	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.3%
2	DL-25019	老坛酸菜香精	浅黄色油状	具有纯正的老坛酸菜风味	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
3	DL-29046	酸菜香精	浅黄色油状	具有纯正的发酵酸菜风味	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
4	DL-39094	泡菜香精	无色至浅黄色流动性水溶性液体	逼真的泡菜香气，香气柔和，留香持久	面制品、肉制品、膨化休闲食品、酱卤制品、预制菜、酱腌菜等，建议添加量：0.1-0.3%
5	DL-25028	泡椒香精	浅黄色油状	具有纯正清爽的泡椒风味	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
6	DL-25029	朝天椒香精	浅黄色油状	具有纯正的发酵风味小米辣特征香气	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
7	DL-29179	酸萝卜香精	无色透明液体	浓郁的酸萝卜特征香气，带有发酵气味	用于调味品、酱料、方便面料包、酱腌菜、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
8	DL-39033	豆豉味香精	浅黄色油状	浓郁的豆豉味和发酵气息，并带有舒适的焦甜香气和酱香香气	罐头食品、预制菜、酱卤制品、调味品、休闲食品等，建议添加量；0.1-0.5%
9	DL-82025	豆瓣酱香精	浅黄色油状	具有豆瓣酱的底香香气及风味	罐头食品、预制菜、酱卤制品、调味品、休闲食品等，建议添加量；0.1-0.5%
10	DL-29020	酱油香精	深褐色油状	逼真的天然发酵酱油香气及风味	用于调味品、酱料、调味酱油、休闲食品等，建议添加量：0.1-0.5%
11	DL-29083	高浓豆酱香精	浅黄色油状	具有豆瓣酱香气，带有肉感，类似酱汁牛肉风味	预制菜、调味品，方便面料包，休闲食品，建议添加量：0.1-0.5%
12	DL-9008	豉油酱香膏	棕黑色粉体	烹调豆豉特征风味	面制品，调味品等增强酱香，建议添加量：0.5-2%
13	DL-29155	炸酱液体香精	浅黄色油状	传统炒酱风味，炸豆瓣酱特有的香气，发酵豆瓣酱香气与热油炒酱产生的烹饪香气相结合	预制菜、调味品，方便面料包，建议添加量：0.1-0.5%
14	DL-29202	泡椒香精	浅黄色油状	具有泡椒的发酵香气，底香是鲜香鸡肉风味，结合自然	酱卤肉制品、休闲食品，增强泡椒风味与肉味结合，建议添加量：0.1-0.5%
15	DL-29129	黄酒香精	水油两溶液体	绍兴黄酒似香气，带有黄酒特有的发酵香气	预制菜、调味品，方便面料包，建议添加量：0.1-0.5%
16	DL-29130	浓香白酒香精	水油两溶液体	浓香型白酒风味	预制菜、调味品，方便面料包，建议添加量：0.1-0.5%
17	DL-29131	啤酒香精	浅黄色油状	麦芽发酵的香气，啤酒特征香气	预制菜、调味品，方便面料包，建议添加量：0.1-0.5%
18	DL-39120	醋香精	无色透明液体	纯正的发酵酸风味	预制菜、调味品，方便面料包，建议添加量：0.1-0.6%

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