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鸡肉风味膏状产品
| 序号 | 型号 | 产品名称 | 产品性状 | 香气和特点描述 | 适用领域 |
| 1 | DL-13058 | 鸡肉提取物 | 浅黄棕色膏状 | 天然提取物、红烧鸡肉风味，肉味纯正，口感丰富、浓郁、底香底味足 | 酱卤制品、扒鸡、烧鸡、火腿肠、鸡肉肠，豆干、素肉、小鱼干、休闲食品等，增强底味，建议添加量：0.2-2% |
| 2 | DL-13067-1A | 青花椒鸡膏 | 深棕色膏状 | 麻辣风味，麻辣口感香气与肉味相结合，花椒特征香气与口感，体现四川椒麻风味 | 麻辣制品、休闲食品、酱卤制品、扒鸡、火腿肠增强底味，建议添加量：0.2-2% |
| 3 | DL-17023 | 鸡肉膏状香精 | 浅黄色膏状 | 浓郁的炖鸡肉香气，鲜香鸡肉，带姜香，香气圆润饱满 | 高温肠、烤肠、酱卤肉制品、休闲肉制品等，建议添加量：0.2-0.5% |
| 4 | DL-13028 | 鸡肉精膏 | 浅黄棕色膏状 | 鸡肉香气自然柔和，口感鲜香，回味绵长，颜色较浅 | 烤肠、高温肉制品、酱卤肉制品，建议添加量： 0.3-1% |
| 5 | DL-17035 | 奥尔良鸡肉膏状香精 | 红棕色膏状 | 新奥尔良鸡肉风味，香辛料的特殊风味与鸡肉香气相结合；为奥尔良风味产品提供底味 | 高温肠、烤肠、酱卤肉制品、调理肉制品、调味料等，建议添加量：0.2-0.8% |
| 6 | DL-13036 | 鸡肉精膏 | 浅黄色膏状 | 浓郁的炖鸡肉香气，鲜香鸡肉，带姜香，香气圆润饱满 | 高温肠、烤肠、酱卤肉制品，调味料等，建议添加量：0.2-1% |
| 7 | DL-13109 | 老母鸡香膏 | 浅黄色膏状 | 鸡肉香气自然柔和，口感鲜香，回味绵长 | 速冻米面食品，高温肠、烤肠、酱卤肉制品等，建议添加量：0.2-0.8% |
| 8 | DL-13117 | 鸡肉膏 | 浅黄色膏体 | 自然协调的鸡肉香气香味 | 鸡精、肉制品，调味品、休闲食品，建议添加量：0.3-0.8% |
| 9 | DL-17007-1C | 泡椒鸡膏 | 浅黄色膏状 | 浓郁的泡椒发酵香气鸡爪风味，底味鸡肉肉感醇厚 | 酱卤肉制品，0.5-1% |
| 10 | DL-13211-3A | 盐焗鸡膏 | 棕黄色膏状 | 盐焗风味明显，略带油脂感、咸鲜感明显 | 酱卤肉制品，0.5-1% |
| 11 | DL-13039 | 鸡肉膏状香精 | 黄色膏状 | 浓郁的烧鸡风味，肉香逼真，口感鲜美 | 鸡精（包括火锅鸡精）、预制菜鸡精中建议添加量：建议添加量：1%～3%（后加香），预制菜中，建议添加量：0.1-0.5% |
| 12 | DL-13037 | 鸡肉膏状香精 | 亮浅黄色膏状 | 浓郁的炖煮鸡肉风味，耐热性较好。鸡肉头香浓郁饱满 | 可用于造粒鸡精、调味鸡汁等调味品中,麻辣休闲食品打底等，增强鸡肉特征风味。建议添加量：0.2-0.5% |
